اليمن الان / لن تصدق لماذا اليابانيات رشيقات وفاتنات رغم تقدمهن بالعمر.. هذا هو السر؟
اليمن الان / لن تصدق لماذا اليابانيات رشيقات وفاتنات رغم تقدمهن بالعمر.. هذا هو السر؟

صحيفة راصد الإخبارية / اليمن / تكشف لنا مجلة “ذا برايت سايد” اليوم بعضاً من أسرار حياة اليابانيات التي تجعلهن رشيقات وانيقات رغم تقدمهن بالعمر.  

هذه الرشاقة والفتوة في العمر لها أسباب وجيهة  تتمثل بسلوك غذائي فريد من نوعه.  

 

حمية غنية ومتوازنة  

يعتقد الكثيرون أنّ اليابانيين لا يأكلون سوى السوشي!…في الواقع إنه اعتقاد خاطئ، فغذاء اليابانيين متنوّع ومختلف…إنهم يأكلون الأسماك بأنواعها، والأعشاب البحرية، والخضروات، وفول الصويا والأرز والفواكه والشاي الأخضر.    

ويكاد يخلو طعامهم من الأغذية ذات السعرات الحرارية العالية أو الوجبات السريعة.

 

أطعمة طازجة وموسمية  

يهتمّ اليابانيون بتناول الأطعمة الطازجة والموسمية، ويميلون في الغالب إلى أكل الخضار والفواكه الموسمية في وقتها.  

كما أنّ للفصول الأربعة دورها في نظامهم الغذائي…فهم يفضّلون الأسماك الموسمية.

وفي فصل الشتاء يتناولون اللحم والأسماك والحساء والمشروبات الساخنة.    

أمّا في الصيف فيفضّلون الشوربات الباردة والسلطات والمعكرونة المعروفة باسم “رامن”.  

 

طرق الطهي  

يميل اليابانيون في الغالب إلى طهي طعامهم على البخار أو مبشويه أو في مقلاة خاصّة مع حدّ أدنى من الزيت.    

كما أنهم يقطعون الخضروات إلى شرائح صغيرة حتى تنضج بسرعة وتظهر بشكل أفضل…

كلّ هذه الطرق تساعد في الحفاظ على الخصائص الغذائية في الأطعمة.  

يعتبر مرق الخضار قاعدة أساسية للكثير من الأطباق اليابانية، وتسعى النساء اليابانيات إلى إبقاء أطباقهن خفيفة على المعدة لذلك يستخدمن كمية قليلة من البهارات.  

بالنسبة لليابانيين، جوهر المطبخ الياباني يمكن في إبراز جمال ولون ونكهة الطبيعة.

 

ثقافة الأكل  

إنّ الأكل في اليابان يعتبر طقساً مهماً له شروطه وآدابه. فهم يأكلون ببطء وبقطع صغيرة.    

كما أنّ الأطباق تكون صغيرة الحجم، ولا يتمّ ملؤها تماماً…ويسعى اليابانيون للحفاظ على مظهر الطعام الطبيعي، لذا فهم نادراً ما يزيّنون أطباقهم. كما أنه من غير اللائق وضع أكثر من نوع طعام في نفس الطبق.   وكلّ هذه الأمور تجعل الإفراط في الأكل أمراً مستحيلاً.  

 

الأرز بدلاً من الخبز  

يعتبر الأرز جزءاً أساسياً في كلّ وجبة، ويتمّ طهيه بطريقة خاصّة للغاية دون زبدة أو ملح.

وهكذا فإن غياب الأطعمة المصنوعة من الدقيق كالخبز مثلاً، يساعد في الحفاظ على أجسام اليابانيين رشيقة. الفطور وجبة أساسية  

 

وجبة الإفطار

هي الوجبة الأساسية في اليابان، إنها وجبة رئيسية تتكون من عدّة أطباق، تتكون في العادة من السمك، والأرز، والعجة وحساء الميسو وطبق من صلصة الصويا مع الخضار والأعشاب البحرية، والشاي الأخضر.  

 

لا للحلوى  

الحلويات في اليابان أمر نادر…لليابانيين ذوق في الحلويات مختلف تماماً عن غيرهم، على سبيل المثال لديهم نوع من الأيسكريم مصنوع من الأرز!  

الحلويات اليابانية في الغالب قليلة الدهون وقليلة السكر ولا يستخدمون الكريمة أو الزبدة في حلوياتهم…أمر قد لا يتوافق مع ذوق الأوروبيين لكنها مع ذلك حلويات صحية تحافظ بالتأكيد على رشاقة اليابانيين.

شكرا لمتابعتكم "اليمن الان / لن تصدق لماذا اليابانيات رشيقات وفاتنات رغم تقدمهن بالعمر.. هذا هو السر؟" على صحيفة راصد ، نحيطكم علما بان محتوي هذا الخبر تم كتابته او كتابة أجزاء منه بواسطة محرري موقع "شبكة بو يمن" ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظر صحيفة راصد وانما تم نقله او نقل أجزاء منه ، ويمكنك قراءة الخبر من المصدر الاساسي له من الرابط التالي (شبكة بو يمن) ، علامة التوثيق بجانب الخبر (إن وجدت) تعنى ان الخبر تم توثيقه عن طريق المصدر ولكن فى حاله وجود شكوى او الشك فى مصداقيه الخبر يمكنك حذف الخبر عن طريق " تبليغ / حذف " الموجودة بالاعلى وسيتم حذف الخبر خلال 24 ساعه ان شاء الله ... مع اطيب التحيات

المصدر : شبكة بو يمن